Bokstavelig talt startet BAR U EAT på hjemmekjøkkenet. Sam Nelson var ikke fornøyd med utvalget av granola- og proteinbarer i den lokale butikken i Steamboat Springs, Colorado, og bestemte seg for å lage sin egen.
Han begynte å lage snackbarer for familie og venner, som til slutt overbeviste ham om å selge produktene. Han slo seg sammen med sin livslange venn Jason Friday for å lage BAR U EAT. I dag produserer og selger selskapet en rekke snackbarer og snacks, beskrevet som søtt og salt, laget med helt naturlige, organiske ingredienser og pakket i plantebasert 100 % komposterbar emballasje.
"Alt vi gjør er helt håndlaget, vi rører, blander, ruller, kutter og håndpakker alt," sa fredag.
Populariteten til produktet fortsetter å vokse. Deres førsteårsprodukter ble solgt i 40 butikker i 12 stater. Det utvidet til 140 butikker i 22 stater i fjor.
"Det som har begrenset oss så langt er produksjonskapasiteten vår," sa det fredag. Etterspørselen er definitivt der.Folk elsker produktet, og hvis de prøver det én gang, kommer de alltid tilbake for å kjøpe mer.»
BAR U EAT bruker et lån på $250 000 til å kjøpe produksjonsutstyr og ekstra arbeidskapital. Lånet ble gitt gjennom Southwest Colorados District 9 Economic Development District, som administrerer det statlige Revolving Loan Fund (RLF) med partnerne Colorado Enterprise Fund og BSide Capital.RLF er kapitalisert fra en EDA-investering på 8 millioner dollar.
Utstyret, en stangformingsmaskin og en strømningspakker, vil kjøre med 100 bar per minutt, mye raskere enn deres nåværende prosess med å lage alt for hånd, het det fredag. Han forventer at produksjonsanlegget vil øke virksomhetens årlige produksjon fra 120 000 til 6 millioner i året, og håper produktene vil være tilgjengelig i 1000 forhandlere innen utgangen av 2022.
"Dette lånet lar oss vokse i en mye raskere hastighet enn noen gang før.Det vil tillate oss å ansette folk og bidra til den lokale økonomien.Vi vil være i stand til å sette folk i høyt betalte jobber over medianinntekten, vi planlegger å gi fordeler, sa fredag.
BAR U EAT vil ansette 10 ansatte i år og vil utvide et 5600 kvadratmeter stort produksjonsanlegg og distribusjonssted i Routt County, et kullsamfunn i det nordlige Colorado.
Innleggstid: Apr-02-2022